Lo mejor de la cocina de Melbourne está representada en Southbank con chefs que incluyen a Neil Perry, Heston Blumenthal, Johnny Di Francesco y Sean Tan, todos estableciendo una tienda en el paseo marítimo. Ya sea que tenga hambre de comida italiana, japonesa, china o británica histórica, Southbank ofrece un viaje a través de la gastronomía global a cualquier precio. Desde 'comida de amigos' después del juego hasta la mejor pizza del mundo, Southbank tiene una larga lista de opciones de restaurantes disponibles, y estas ocho se encuentran entre las mejores que esta ciudad tiene para ofrecer.
Cotta
Restaurante, Pub Grub, Australiano
Hogar de 13 parmas diferentes, Cotta ofrece 'comida de amigos', ideal para reuniones previas o posteriores al juego. Cada una de sus parmas de pollo viene con papas fritas y ensalada, y entre los sabores se encuentran la tradicional Margherita, la mexicana picante y el desayuno parma. Otros artículos en el menú incluyen salmón de Tasmania, filete escocés y pesto de linguini. Ubicado en el piso del casino, Cotta solo es accesible para clientes mayores de 18 años y está abierto de miércoles a domingo.
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8 Whiteman Street, Southbank, Victoria, 3006, Australia
+61392925777
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Nobu
Restaurante, japonés, $$$
El imperio Nobu abarca continentes y se ha convertido en el nombre más reconocido en la cocina japonesa, y desde 2007, el jefe de cocina Sean Tan y su equipo han preparado una cocina de "nuevo estilo" para los fieles seguidores del restaurante. Abierto para el almuerzo y la cena, Nobu ofrece platos exclusivos que incluyen sashimi de cola amarilla con jalapeño, tiradito al estilo Nobu y bacalao negro con miso. Elija una caja de bento para el almuerzo o seleccione un plato o una serie de platos del extenso menú de la cena. Las reservas en Nobu son esenciales.
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Southbank, Victoria, 3006, Australia
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Gradi
El menú de Johnny Di Francesco es tan italiano que prácticamente se puede escuchar a Dean Martin cantando, y la comida cumple con su promesa de "mejor del mundo". Los camareros son amables y no confían en blocs de notas exigentes, y el ambiente es cálido, abarcador y elegante sin ser pretencioso y cuenta con opciones de asientos tanto interiores como al aire libre. En el menú, encontrará salumi y formaggi para comenzar su comida, antes de disfrutar del verdadero sabor de Nápoles con su icónica pizza Margherita. Gradi ofrece comida casera italiana reconfortante, y una vez que haya comido aquí, ninguna otra pizza se comparará.
Gradi, Crown Melbourne, 25/8 Whiteman St, Southbank VIC, Australia, +61 3 9696 9888
Pizza de Johnny di Francesco, sin duda escuchará sobre él si es un conocedor de la plaza. Gradi se enorgullece de su horno de leña de ladrillo, donde sus pizzas cobran vida. Fuimos para este cubierto con tomate san maranno y salami caliente (no tan caliente después de todo). Corteza gruesa con bordes uniformemente carbonizados, un poco duro y crujiente. Estoy impresionado, pero no impresionado. También su spaghettini al granchio, que es uno de sus pedidos populares aquí, espagueti con carne de cangrejo, ajo, vino blanco y sopa de langosta. #melbournefoodguide #domshappyfeet
Una foto publicada por Dominique (@msbuttonose) el 18 de mayo de 2016 a las 3:27 am PDT
Rockpool Bar & Grill
Bar, restaurante, comida de pub, australiano, $$$
"La piedra angular de una buena cocina es obtener los mejores productos" - Neil Perry. Y en Rockpool Bar & Grill, el énfasis está en la carne de primera calidad con una variedad de cortes disponibles, incluidos alimentos alimentados con pasto, granos y Pure Blood Wagyu de David Blackmore. La cocina abierta permite una experiencia inmersiva donde los clientes pueden sentir el calor del menú contemporáneo. Además de la carne de res, el menú incluye mariscos, pastas y pollo, pero como se trata de un asador, la atención se centra principalmente en la carne. Las reservas son esenciales.
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Crown Entertainment Complex, 8 Whiteman Street, Southbank, Victoria, 3006, Australia
+61386481900
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El Merrywell
Restaurante, comida de pub, estadounidense, $ $$
Distribuido en dos niveles, The Merrywell es el mejor gastro-pub. El bar de hamburguesas de la planta baja tiene un menú repleto de deliciosas hamburguesas de carne que incluyen The Merrywell 2.0, 'Bite me' y Buffalo Burger. También hay hamburguesas para los más pequeños y batidos que se pueden solicitar con un trago de vodka. Arriba, encontrará una variedad de platos para compartir, y cuando se pone el sol, los DJ salen a tocar las últimas canciones de jueves a domingo.
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Southbank, Victoria, 3006, Australia
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Rosetta Ristorante
Rosetta Ristorante
El segundo restaurante de Neil Perry en esta lista es Rosetta, inspirado en sus viajes italianos. El opulento comedor diseñado por Iain Halliday tiene capacidad para 120 personas, con espacio para otros 80 comensales en la terraza al aire libre. Rosetta es diferente a su restaurante italiano típico, con elementos de menú como Barette al Nero di Seppia (calamar y bottarga afeitado), Agnolotti de Plin (conejo asado, ternera y cerdo) y Gnudi (albóndigas de ricotta y espinacas con gorgonzola fonduta y nueces confitadas) También hay un menú de postres imposible de resistir.
Rosetta Ristorante, Crown Casino, Crown Towers Melbourne, 8 Southbank Blvd, Southbank VIC, Australia, +61 3 8648 1999
Un día agradable en Melbourne. Vivir la buena vida sentándose afuera en Rosetta al sol. Ese tagliolini de cangrejo era sublime, @chefneilperry. Buon appetito!
Una foto publicada por Kirsten Galliott (@kirstengalliott) el 22 de agosto de 2016 a las 8:58 pm PDT
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Cena de Heston
Restaurante, británico, australiano, fusión, $$$
Cena de Heston
Cuando el nombre de Heston Blumenthal se adjunta a un restaurante, lo único que puede esperar es lo inesperado. Celebrando la gastronomía británica histórica con productos frescos australianos, Dinner By Heston ofrece un menú a la carta donde los platos se escriben junto a su año de origen, que data de siglos atrás. También hay un menú de almuerzo de cinco platos con trucha de mar ahumada, carne, fruta, arroz y carne, pollo cocinado con lechugas y pastel achispado, que hace un final perfecto.
Cena de Heston, Crown Towers Melbourne, 130/8 Whiteman St, Southbank VIC, Australia, +61 3 9292 5779
Carne fruta? # mandarina # parfait #eatwell #weekend #foodie #appetizers #melbourne
Una foto publicada por Yukun Wen (@lynzitat) el 18 de septiembre de 2016 a las 2:47 a.m. PDT
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8 Whiteman Street, Southbank, Victoria, 3006, Australia
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