España es, por supuesto, uno de los mejores países productores de vino de Europa, exportando sus productos a todo el mundo. Una de las razones de su éxito son sus diferentes regiones vinícolas, cada una con su propio clima, suelos y variedades de uvas. Síguenos mientras te llevamos a un recorrido por las mejores regiones vinícolas de España.
Empordà
Comience su recorrido justo al otro lado de la frontera desde uno de los países vinícolas más queridos de Europa: Francia. La región del Empordà se encuentra en el extremo noreste de España, dentro de Cataluña, y se encuentra justo a lo largo y debajo de la frontera francesa. Caracterizada por paisajes exuberantes, parques naturales y costas espectaculares, es una región vinícola elegante, salpicada de pequeñas bodegas independientes, hoteles boutique y restaurantes gourmet. Puede que no sea una de las regiones más famosas de España, pero está ganando popularidad y actualmente está produciendo emocionantes variedades rojas jóvenes, así como sus vinos rosados locales elaborados con la uva Cariñena.
Región vinícola del Empordà, Cataluña, España | © Paputx / Wikimedia Commons
Penedès
Continúe su ruta del vino hacia el sur, pase la bulliciosa capital catalana de Barcelona y siga hacia la región del Penedès. Este es el hogar de los famosos espumosos blancos y rosados de cava de España, elaborados con variedades locales de uvas. Además de los Cavas, también encontrarás excelentes tipos de blancos fragantes, jóvenes y secos. Las variedades locales incluyen Xarel.lo y Parellada, mientras que los vinos internacionales como el chardonnay y el sauvignon blanc también crecen bien aquí. A los fanáticos de los rojos también les encantará esta región por sus variedades galardonadas, carnosas y con mucho cuerpo, a menudo elaboradas con uvas españolas Tempranillo. Mientras recorre los excelentes viñedos de la región, haga una parada en el pequeño museo del vino en Vilafranca del Penedès para descubrir más sobre los métodos antiguos aquí, que se remontan a la época romana. Eche un vistazo a nuestro artículo sobre las 1o regiones vinícolas que necesita saber en Cataluña para descubrir más.
Región vinícola del Penedès, España | © Mick Stephenson / Wikimedia commons
La rioja
Cuando hayas terminado de explorar los vinos únicos de Cataluña, dirígete al oeste a una de las regiones vinícolas más famosas de España: La Rioja. Sentado justo debajo del País Vasco, se extiende alrededor de 120 km a lo largo del río Ebro, y se compone de tres áreas diferentes de producción de vino: Rioja Alta, Rioja Alavesa y Rioja Baja. La elaboración del vino aquí también se remonta a la época romana, sin embargo, los métodos más recientes comparten similitudes con los que se encuentran en la famosa región vinícola de Burdeos en Francia. Los vinos riojanos son principalmente tintos afrutados, elaborados a partir de una mezcla de las uvas autóctonas Tempranillo con Garnacha, Graciano y Mazuelo. Aquí hay cuatro categorías principales de vinos: la joven Rioja, la Crianza de un año envejecida en roble, la Reserva de tres años en roble y en botella y la Gran Reserva, que solo se puede hacer en años de cosecha particularmente buenos. Lea nuestro artículo sobre los mejores viñedos de La Rioja para averiguar a dónde ir a degustar lo mejor y visite el Museo de Cultura del Vino de Vivanco para obtener más información.
Región vinícola de La Rioja, España | © Gurrea / Wikimedia Commons
Ribera del Duero
Dirígete a una corta distancia al suroeste de La Rioja, y encontrarás la región vinícola de Ribera del Duero, directamente al sur de la ciudad de Burgos y al norte de Madrid. Corre a lo largo del río Duero hacia Portugal. Esta es una de las regiones vinícolas más famosas de España, conocida por sus tintos audaces y aromáticos, elaborados con la uva Tempranillo. Los vinos de aquí son profundos y afrutados con ligeras notas de fondo de madera. Aquí encontrará alrededor de 250 bodegas, repartidas en aproximadamente 20, 000 hectáreas de viñedos, que producen más de 50 millones de botellas de vino por año. Algunas de las mejores bodegas para visitar aquí incluyen Vega Sicilia, Mauro, Abadia Retuerta y Pingus.
Bodega Valdeviñas, Ribera del Duero, España | © Pravdaverita / Wikimedia Commons
El triángulo de jerez
Desde el norte de España hasta Andalucía, la siguiente parada en su recorrido es el Triángulo de Jerez de España, ubicado entre las ciudades de Jerez de la Frontera, El Puerto de Santa María y Sanlúcar de Barrameda. Las cerezas son esencialmente vinos fortificados y generalmente se disfrutan como aperitivos o como vino de postre después de la cena. Los principales tipos de cerezas producidas en la región incluyen fino, oloroso, amontillado y Pedro Ximénez y todos tienen fortalezas, dulzuras y sabores ligeramente diferentes. Lea nuestro artículo sobre los mejores bares de jerez en el triángulo de jerez de España para saber a dónde ir.
Barriles de jerez en Gonzales Byass, Jerez de la Frontera, España | © Ewan Munro / Flickr
