Salvador, ubicado en la costa noreste de Brasil, es una ciudad llena de tradición donde un crisol de culturas y una fuerte herencia africana apuntan a su glorioso pasado. La hermosa vestimenta tradicional de Baiana de Acarajé, un traje elaborado que las Baianas (mujeres de Bahía) usan con orgullo, ofrece un colorido ejemplo del rico patrimonio cultural de la ciudad. Aquí encontrarás todo lo que necesitas saber sobre el preciado disfraz de Bahía.
Bahía es conocida por sus fiestas salvajes de Carnaval en Salvador, la comida con influencia africana y su feroz preservación de las tradiciones que se desarrollaron a partir del surgimiento inicial de la cultura afrobrasileña. Cualquier visitante a Salvador no puede evitar notar a las mujeres vestidas elaboradamente que desfilan en los trajes de Baiana de Acarajé sobre las praças. Pero sus enaguas son algo más que un disfraz: son un enlace a la historia africana de Bahía.
Bahiana de Acaraje / © Ministerio de Cultura / Flickr
La vestimenta tradicional de Baiana de Acarajé es una curiosa mezcla del antiguo barroco europeo; con detalles de encaje blanco y múltiples capas, mientras que sus vibrantes joyas tropicales y tocado apuntan a sus raíces afroislámicas. Aunque estas no sean las prendas más prácticas para el clima de Bahía, es un look que las mujeres de Bahía llevan bien. El vestido consiste en el camino, que son pantalones de algodón blanco que se usan debajo de una falda larga y fluida; una falda generalmente blanca, larga y voluminosa y un corpiño que se frunce en la cintura y que generalmente cuelga sobre la parte superior de la falda.
El aspecto tradicional incluye a las mujeres que usan pañuelos en capas (también generalmente blancas y a menudo hechas de encaje), que se completa con cada mujer agregando su propio estilo característico al atuendo. Una gran cantidad de joyas: collares y anillos de cuentas de colores se colocan en capas sobre la tela, completados con pesados aretes y montones de brazaletes. El resultado es una mujer bellamente adornada, muchas de las cuales combinan sus encantadores trajes tradicionales con sonrisas igualmente encantadoras.
Bahiana de Acaraje / © Turismo Bahia / Flickr
El vestido tradicional se ve fuera de Bahía en una amplia gama de colores y patrones, pero normalmente el vestido de Baianas de Acarajé en blanco en homenaje a la religión afrobrasileña de Candomblé. Aunque el catolicismo sigue siendo una religión popular en Bahía debido al dominio y la influencia portugueses, Candomblé desempeña un papel importante en la cultura del noreste de Brasil, donde muchos son de ascendencia africana. Candomblé era una forma de que los esclavos combinaran sus religiones africanas con el catolicismo para aparentar que respetaban las reglas de los portugueses. Las Baianas de Acarajé todavía visten de blanco para simbolizar una de las deidades de Candomblé conocida como Oxala.
Bahiana de Acaraje / © Ministerio de Cultura / Flickr
Además del trasfondo histórico y religioso de la vestimenta tradicional, las Baianas son una parte importante de la cultura alimentaria. Las mujeres se pueden encontrar en todos los rincones de Bahía vendiendo acarajé, que es una mezcla de guisantes de ojos negros, camarones y especias formados en bolas y fritos en aceite de palma. Crean un tratamiento similar llamado abará, que es esencialmente el mismo que el acarajé, excepto que la mezcla se envuelve en una hoja de plátano y se cuece al vapor en lugar de frita. Las mujeres también venden cocadas, una dulce mezcla de coco rallado, huevos y, a veces, azúcar y leche condensada. Cualquiera sea el trato que pruebe con las Baianas de Acarajé, asegúrese de admirar su tradición y su talento, ya que son el corazón de la cultura bahiana.
Bahiana de Acaraje / © Ministerio de Cultura / Wikimedia Commons
