Estocolmo tiene excelentes restaurantes que combinan deliciosa comida con una excelente carta de vinos, pero beber vino fuera de las comidas, como suele hacerse en el sur de Europa, es menos común y puede ser difícil encontrar una copa de buen vino por sí solo. Sin embargo, los bares de vinos están ganando popularidad y ahora hay algunos establecimientos muy buenos para los aficionados al vino entre nosotros. Aquí exploramos lo mejor que la ciudad tiene para ofrecer.
Estocolmo | © Thomas Fabian / Flickr
Gaston
Bar de vinos, Vino, $$ $$
Vino | © aischmidt / Pixabay
Gaston
Gamla Stan, el casco antiguo de Estocolmo, puede parecer una trampa más para los turistas en términos de comida y compras, pero esta impresión no podría estar más equivocada. De hecho, está repleto de lugares de moda que incluso los locales disfrutan visitar. Uno de ellos es Gaston, un bar de vinos que puede presumir de la experiencia de cinco sumilleres experimentados. La lista de vinos es variada, con una gran selección de vinos californianos, botellas creativas de Rosellón y algunas denominaciones clásicas de Borgoña como Pouilly-Fussé o Chablis. El interior es típicamente escandinavo, elegante, práctico y estéticamente agradable.
Gaston, Mälartorget 15, Estocolmo, Suecia, +46 8 400 206 04
Vino | © aischmidt / Pixabay
Más información
15 Mälartorget, Södermalm, Estocolmo, Stockholms län, 111 28, Suecia
+468208583
Corvina Enoteca
También en Gamla Stan, Corvina Enoteca sirve una extensa selección de vinos centrados en el sur de Europa y también comida para acompañar, desde salami de hinojo casero y risotto de champiñones hasta la inevitable fuente de queso. Todo esto en un interior creado por el popular diseñador sueco Jon Eliason. Pero el foco está indudablemente en los vinos. Más de 50 diferentes están disponibles por copa, incluido el champán Delamotte. Hay un número especialmente alto de botellas italianas, de todas las regiones vitivinícolas, por lo que es el escenario perfecto para (re) descubrir la viticultura de ese país.
Corvina Enotica, Kornhamnstorg 47, Estocolmo, Suecia, +46 8 660 59 97
Risotto de champiñones está en el menú de Corvina Enoteca | © Jun Seita / Flickr
Glas
Bar, Restaurante, Wine Bar, Australiano, Sueco, $$ $$
Edificios en Gamla Stan, Estocolmo | © Olof Senestam / WikiCommons
19 Glas
Otro bar de vinos en Gamla Stan, definitivamente el lugar para encontrar un buen vino: 19 Glas es pequeño y acogedor, pero tiene una selección impresionante. Es el escenario perfecto para probar algunos vasos de una amplia gama de regiones productoras de vino. ¿Por qué no probar un vino espumoso de Australia como un Armilla Blanc de Blancs 2009 en lugar de Champagne? Los turistas tendrán la oportunidad de probar vinos suecos, para bien o para mal, y la comida también es muy buena.
19 Glas, Stora Nygatan 19, Estocolmo, Suecia, +46 8 723 19 19
Edificios en Gamla Stan, Estocolmo | © Olof Senestam / WikiCommons
Más información
19 Stora Nygatan, Södermalm, Estocolmo, Stockholms län, 111 27, Suecia
+4687231919
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Eriks Vinbar
Cafetería, Restaurante, Contemporáneo, Sueco, $$ $$
Eriks Gondolen, donde se encuentra Eriks Vinbar | © Holger.Ellgaard / Wikicommons
Eriks Vinbar
Parte del suntuoso restaurante Eriks Gondolen en Södermalms, Eriks Vinbar es una verdadera institución entre los entusiastas del vino sueco. Debido al vínculo con el restaurante, la lista de vinos incluye algunos nombres increíbles como Château Mouton Rothschild, Margaux, Veuve Clicquot y más. La lista de vinos es gigantesca, con una buena selección disponible por copa. Para ayudar con la degustación, hay un tamaño de vaso más pequeño (cinco centilitros), que brinda a los visitantes la oportunidad de degustar la mayor cantidad de vinos posible sin romper el banco.
Eriks Vinbar, Stadsgården 6, Estocolmo, Suecia, +46 8641 70 90
Eriks Gondolen, donde se encuentra Eriks Vinbar | © Holger.Ellgaard / Wikicommons
Más información
6 Stadsgården, Södermalm, Estocolmo, Stockholms län, 104 65, Suecia
+4686417090
Servicio de comidas:
Almuerzo cena
Atmósfera:
Romántico, buena comida, inusual
La borgoña
Bar, sueco, $ $$
Vino del prestigioso Domaine de la Romanée-Conti en The Burgundy | © Cortesía de Borgoña
