Aguacates; saludable, moderno y potencialmente mortal.
Un informe en el periódico Times de hoy destaca el hecho de que los departamentos de A&E del Reino Unido están viendo cada vez más casos de 'Mano de aguacate', casos en los que los chefs aficionados y los cocineros caseros apuñalan o cortan las manos mientras preparan la fruta. De hecho, tan grave es el problema del primer mundo, que nada menos que la Asociación Británica de Cirujanos Plásticos, Reconstructivos y Estéticos está pidiendo una etiqueta de advertencia sobre los aguacates para resaltar los peligros potenciales.
Advertencia, contiene nuez grande
Se cita al secretario de la asociación diciendo: “La gente no anticipa que los aguacates que compran puedan estar muy maduros y que haya un conocimiento mínimo sobre cómo manejarlos. No queremos alejar a la gente de la fruta, pero creo que las etiquetas de advertencia son una forma efectiva de lidiar con esto. Tiene que ser reconocible. ¿Quizás podríamos tener una caricatura de un aguacate con un cuchillo y una gran cruz roja atravesándolo?
Lamentablemente, el dilema no es nuevo. The Guardian publicó una función sobre el tema en 2006, pero antes de que se rompiera avo instagram, la gente se negó a escuchar. Desde entonces, el problema solo ha empeorado, no solo eso, se ha extendido a nivel mundial. La semana pasada, la esposa de un empleado del New York Times fue la última víctima, y tuvo que ser llevada a la sala de emergencias después de cortarle la mano cortando un aguacate. Así es como piensan que debes preparar uno.
