En una ciudad donde el ajetreo de la vida ocurre a un ritmo agitado, es necesario tener un lugar en el que, por un breve espacio de tiempo, pueda relajarse. Ya sea en un restaurante situado en un hotel de lujo, en una cafetería de la azotea o en rincones y calles laterales, una comida de rutina puede convertirse en una experiencia. Descubrimos más sobre diez restaurantes que ofrecen cocina de alta calidad y estética hermosa en Mumbai.
Mumbai © Marco Zanferrari / Flickr
Brisa
Encaramado en lo alto de la ciudad, el bar y restaurante Breeze en la azotea contempla el lago Powai y los imponentes edificios de acero en la distancia, con luces que brillan durante la noche. Una vez dentro, está claro que Breeze atrae con su propio diseño hermoso. El restaurante cuenta con un aspecto sereno y futurista. Los asientos bajos, alineados con precisión, uniformemente blancos, se resaltan con acentos azules y amarillos y una iluminación sensible del piso. El bar tiene una amplia selección extranjera y nacional y el menú del restaurante ofrece una selección internacional de deliciosos y sabrosos platos vegetarianos.
Breeze, Supreme Business Park, ala 'A', Hiranandani Gardens, Powai, Mumbai, India, + 91 22 6608 3939.
Bungalow 9
Bungalow 9 es encantador. Tiene un aspecto más europeo que indio, con sus vigas de madera a la vista, paredes blancas y alfombras. Sin embargo, logra un aire sencillo y sofisticado. Tal vez sea ideal para visitar cuando el clima es seco, ya que el área de la terraza exterior, debajo de linternas y en medio de verdes y altas plantas, promete hermosas tardes bajo un hermoso cielo estrellado. El menú incluye cocina italiana y del sudeste asiático con estilo.
Bungalow 9, St. John Baptist Road, Bandra West, Mumbai, India, + 91 22 6117 9999.
The Jam Jar
Entrar en el restaurante The Jam Jar es entrar en un mundo encantador y caprichoso. La sección de la azotea es espaciosa, llena de sillas que tienen un color vivo y soleado. Mosaicos en amarillo, blanco y azul se arremolinan en el piso y se extienden hasta los asientos. Dentro, largas mesas y bancos decorativos se sientan debajo de lámparas adornadas, con la adición de una máquina de discos de la vieja escuela. Las habitaciones están llenas de armarios de vajilla, botelleros y estanterías. Sin embargo, el menú recuerda en gran medida a un restaurante estadounidense tradicional, con acentos británicos e italianos. Ofrece versiones innovadoras de los clásicos favoritos como lasaña de frijoles con piña, como chips principales, o chips de raíz de loto, como acompañamiento.
Jam Jar, Shop No 7, Aram Nagar 2, Yari Road, Versova, Andheri West, Mumbai, India, +91 22 2635 8880.
Khyber en Fort
Restaurante, indio, $$$
Kombava
Café, Indio, Café
El follaje cubierto, las luces parpadeantes y el bambú de pie hacen que Kombavaa sea un refugio perfecto en el bosque. Muestras de buen gusto de colores brillantes, en los pisos y muebles, nos dicen que Kombava está unido a The Art Loft, establecido por una familia francesa, que dirige talleres exclusivos de terapia de arte. La comida es fresca y saludable, y ofrece una amplia variedad de colores naturales vibrantes. Sirven una variedad de selectas mezclas de té francés, británico y casero, sopas, ensaladas, albóndigas criollas y sándwiches, así como rollos de papel de arroz vietnamitas especiales.
Cerrado permanentemente
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The Art Loft, 37 Waroda Road, Near Stir Fry Tadka, Hill Road, Bandra West, Mumbai, 400050, India
+2230151357
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Pali Bhavan
Con un exterior sin pretensiones, casi disfrazado, te perdonarían por pensar que no había nada digno de mención al otro lado de la puerta verde y marrón en Pali Hill. Entra sin embargo, y entrarás en un bhavan tradicional en la decadencia del viejo mundo. Sus tonos sepia de latón y madera parecen sacados directamente de una de las muchas fotografías familiares antiguas de la casa. Las mesas están rodeadas de madera decorativa, hierro forjado y sillas con respaldo de ratán y se especializan principalmente en deliciosa cocina del norte de la India.
Pali Bahavan, 10 Adarsh Nagar, Pali Naka, Bandra West, Mumbai, India, +91 22 2651 9400
Silver Beach Café
Situado cerca de la playa en Juhu, Silver Beach está decorado de forma acogedora con sofás de cuero y cálida iluminación amarilla en la planta baja, con una hermosa y llamativa decoración de madera en el entresuelo. El café ofrece una mezcla de cocina continental e internacional con algunas variaciones sofisticadas. Un giro indio en un desayuno tradicional, por ejemplo, es el kheema (un plato de carne especiada) con huevos al sol. También ofrecen el inesperado almuerzo de gambas con arroz con azafrán de coco y mantequilla de durazno.
Silver Beach, Shri GB Jukar Marg, Shanti Road, Juhu, Mumbai, India, +91 22 2620 8930.
Disparado en @silverbeachcafe, Fort hoy y disfrutar de una comida realmente deliciosa! !️ ?? #TheStyledge #MumbaiFoodie #love #food #salad #silverbeachcafe
Una foto publicada por Santoshi Shetty || TheStyledge (@santoshishetty) el 5 de mayo de 2016 a las 5:50 am PDT
The Lotus Café
En el hotel JW Marriott, el Lotus Café brilla dorado con toda su fachada de arenisca. El espacio se asienta como un impresionante restaurante junto al agua con una vista inigualable. Da a un estanque de loto, flanqueado por altas antorchas en llamas y más allá, hacia el Mar Arábigo. La cocina india y continental siempre está disponible, en cualquier momento del día.
The Lotus Café, JW Marriot, Juhu Tara Road, Juhu, Mumbai, India, +91 22 6693 3344.
The Sassy Spoon
The Sassy Spoon tiene un diseño vibrante. Sus coloridas sillas y su encantadora pared de piezas de exhibición completamente apiladas con coloridos baúles y maletas hacen que el espacio destaque. El restaurante fue creado por dos chefs, uno capacitado en India y el otro en el Reino Unido. Juntos han creado un menú erudito, con cocina india y continental, junto con vestigios de otras influencias internacionales. Algunos de sus inventos más creativos incluyen una trucha con costra de avellana y polenta, moras y hojas de fenogreco y una lasaña de soja, espárragos y alcachofas.
Sassy Spoon, Express Towers, Ramnath Goenka Marg, Nariman Point, Mumbai, India, + 91 22 2288 8222.
Mi restaurante para el desayuno de hoy. Todo es vegetariano, como es común en Mumbai, se relaja más allá de la imaginación, ¡y también tienen clases de yoga aparentemente increíbles!
Una foto publicada por Kamila Kunda (@kamilakunda) el 9 de febrero de 2016 a las 6:29 a.m. PST
