La Asamblea Nacional de Francia confirmó que avanzaría con una prohibición que prohíbe a los productores de sustitutos de la carne y alternativas lácteas usar términos de `` carne y productos lácteos '' para describir su producto, sobre la base de que el vocabulario es engañoso para los consumidores.
¡La prohibición proviene del diputado Jean-Baptiste Moreau, un ganadero y miembro de En Marche del presidente Macron! fiesta. El Sr. Moreau cree que las palabras como "bistec", "salchicha" y "queso" deben reservarse para alimentos de origen animal. Para defender su postura, señala la decisión tomada el año pasado por el Tribunal de Justicia de las Comunidades Europeas de que las palabras "leche" y "mantequilla" no pueden usarse para etiquetar productos hechos con soja o tofu. En su cuenta de Twitter, el Sr. Moreau afirma que la prohibición es una "lucha contra afirmaciones falsas: nuestros productos deben ser nombrados correctamente: ¡los términos #cheese o #steak estarán reservados para productos animales!"
Ado ?? Adopción de mon amendement pour mieux informador le #consommateur sur son alimentation! Il importante de lutter contre les fausses allégations: nos produits doivent être désignés correctement: les termes de #fromage ou de #steak seront réservés aux produits d'origine animale! pic.twitter.com/E8SQ61cjaT
- Jean Baptiste Moreau (@ moreaujb23) 19 de abril de 2018
Sin embargo, esta decisión no debería ser una gran sorpresa. Se sabe que Francia protege sus alimentos bajo estrictos controles de denominación y la Academia Francesa regula estrictamente las convenciones de nomenclatura dentro del idioma francés. Si las empresas de alimentos veganos y vegetarianos no cumplen con la enmienda, corren el riesgo de recibir una multa considerable de hasta 300, 000 EUR.
Dígale adiós a la hamburguesa de lentejas: las empresas en Francia deberán presentar un nuevo vocabulario © Shpernik088 / WikiCommons
Algunos grupos de derechos de los animales se han pronunciado, como el grupo francés de ética animal L214. Ofrecieron una respuesta irónica a la prohibición en un Tweet que dice: 'No olviden cambiar el nombre de' mantequilla 'de maní y' crema 'de castaña'.
Les députés viennent d'adopter en Commission un amendement interdisant l'utilisation des mots “steak”, “bacon” ou “saucisse” pour des produits d'origine végétale. N'oubliez pas de renommer le "beurre" de cacahuètes, la "crème" de marrons et le "fromage" de tête? # Art11 #EGAlim pic.twitter.com/8q188OXHeL
- L214 éthique animaux (@ L214) 19 de abril de 2018
El debate sobre la carne falsa ha rodeado a la comunidad basada en plantas por algún tiempo. Muchos creen que mientras el producto en cuestión esté libre de crueldad, las convenciones de nombres no importan. Otros apoyan la opinión del Sr. Moreau y no les gusta hacer comparaciones entre la carne y los productos lácteos y los alimentos a base de plantas, diciendo "no a la imitación" por completo.
