Hay dos tipos de panaderías en Italia, las que producen principalmente dulces (pasticceria) y las que se centran en pasteles y panes salados (forno). Y en las panaderías o bares más grandes, puedes encontrar un poco de todo.
Rivoire
Panadería, Cafetería, Restaurante, Italiano, Café, $$ $
Cantucci, Visit Tuscany, Flikr
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12 Via delle Caldaie, Firenze, Toscana, 50125, Italia
+39055357258
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Atmósfera:
Tradicional
Gran Caffè San Marco
Panadería, Bar, Cafetería, Restaurante, Italiano, Mediterráneo
Un poco fuera de lo común, esta es otra de las panaderías más antiguas de Florencia; una parte de pizzería, una parte de restaurante, una parte de panadería y una parte de lugar de "comida rápida" (tienen una sección estilo cafetería para turistas en movimiento). Los pasteles, pasteles, dulces y pan focaccia se hacen en casa como lo han sido durante décadas. También tienen un buen café y se encuentran en una plaza con una hermosa iglesia subestimada que la mayoría de los turistas no visitarían. Desayune aquí, luego explore la iglesia y los alrededores. Puede llenarse un poco, ya que esta plaza es el centro de casi todos los autobuses de la ciudad y también hay un edificio principal de la universidad aquí.
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R, 11 Piazza di San Marco, Florencia, Toscana, 50121, Italia
+393465990189
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Atmósfera:
Tradicional
Vecchio Forno
Panadería, Pizzería, Restaurante, Italiano, Vegetariano, Vegano, $ $$
Similar Forno en Milan, Dana, Flikr
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32 Via Guelfa, Firenze, Toscana, 50129, Italia
+390552654069
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Servicio de comidas:
Para llevar
SandwiChic
Sandwichería, Italiano, Vegetariano, Comida rápida
Si todavía tiene hambre después de tomar un pequeño refrigerio, esta tienda de bocadillos también es increíble (el nombre es una combinación de las palabras sándwich y chic, de ahí SandwhiChic). Aunque técnicamente no es una panadería, solo usan pan auténtico e ingredientes locales. Hacen sus sándwiches utilizando su elección de schiacciata (un pan de focaccia toscano salado y delicioso) o el clásico panela Toscana (pan toscano, hecho tradicionalmente sin sal, con una corteza externa dura y un interior blando) que obtienen cada mañana de un viejo panadería familiar cerca. El lugar es pequeño, pero lleno de encanto y decorado con todos los adornos antiguos de la antigua tienda de suministros de sastrería que alguna vez fue, con botones, cintas métricas e hilo utilizado como decoración. El personal usa corbatas y overoles, el menú está escrito a mano y siempre hay un viejo jazz de 1920 en el fondo. Realmente hacen un gran trabajo creando un buen ambiente y manteniendo el encanto vintage de la historia del edificio.
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3r Via San Gallo, Firenze, Toscana, 50129, Italia
+39055281157
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Servicio de comidas:
Para llevar, cena, almuerzo
