Los indios aman la comida callejera, y Nueva Delhi es famosa por servir charlas encantadoras y deliciosas. Esta comida callejera realmente representa los sabores y especias diferentes y desconocidos, tan inherentes a la India, y viene en cientos de variedades diferentes. Aquí exploramos los mejores lugares de comida callejera en Nueva Delhi que harán que sus papilas gustativas anhelen más.
Bazar de comida callejera © Connie Ma / Flickr
Este pequeño restaurante de pie sirve la mejor comida callejera india auténtica en el área de Khan Market de Nueva Delhi. Famoso por sus kebabs galauti y kakori extremadamente picantes, el Mughlai de Azam es algo que debes comer cuando estás en el vecindario.
Dirección: 1B Khan Market, Nueva Delhi, India, +91 11 9891 5957 86
Mughlai de Azam © Pankaj Kaushal / Flickr
Bishan Swaroop
Difícil de encontrar en los callejones rebeldes de Chandni Chowk, pero definitivamente vale la pena el esfuerzo es el Bishan Swaarop Chaat Corner, famoso y amado por su refrescante chaat de frutas. Los sorprendentes sabores de los platos de frutas están más allá de todo lo que has probado hasta ahora. La mezcla mixta, por ejemplo, contiene no solo frutas "normales" como la guayaba, la sandía y la naranja, sino también ingredientes más extraños como la remolacha, los garbanzos y la papa frita, que luego se condimentan con canela, pimienta y masala.
Dirección: 1421 Chandni Chowk, Old Delhi, Nueva Delhi, India, +91 98 18 36 40 70
Star fruit chaat © Ankur P / Flickr
Shree Balaji Chaat Bhandar
Prácticamente un vecino de Bishan Swaroop, Shree Balaji Chaat Bhandar es uno de los mejores lugares de comida callejera en la Vieja Delhi, y popular entre todos en la ciudad. Los lugareños vienen aquí en masa para saborear el mejor papri chaat de la ciudad, y los turistas con un sabor aventurero ciertamente encontrarán su refrigerio favorito entre la amplia gama de delicias.
Dirección: 1462 Chandni Chowk, Old Delhi, Nueva Delhi, +91 23 28 05 79
Chaat relleno © Rajesh_India / Flickr
Ubicado en el bullicioso mercado de Khan, este pequeño restaurante sirve los mejores panecillos, rotis y kebabs en Delhi, con deliciosas salsas picantes a un lado. Es el tipo de comida que no puedes comer sin ensuciarte; comida callejera por excelencia. Sin embargo, es mejor evitarlo en la hora pico, ya que el restaurante tiende a estar lleno de gente que ansía probar Khan Chacha.
Dirección: Primer piso, Shop 50, Middle Lane, Khan Market, Nueva Delhi, +91 11 2463 3242
Kebab de cordero © Cortesía de Khan Chacha
