La escena de los restaurantes de Saskatoon se ha ido haciendo realidad en los últimos años. Ubicados en Saskatchewan, una provincia canadiense apodada la 'Canasta de pan del mundo', muchos restaurantes independientes de Saskatoon incorporan la generosa recompensa de la provincia en nuevos platos frescos y creativos. Aquí hay 10 de los lugares más emocionantes para probar aquí.
Ayden Kitchen & Bar
Ayden Kitchen & Bar ofrece un enfoque sofisticado de la comida local reconfortante con un menú que seguramente hará agua la boca a cualquier carnívoro. El plato característico del restaurante es una costilla de plata de 10oz a la parrilla, servida con papa al horno, ensalada de rúcula y mantequilla de pimienta. El menú pequeño y atento presenta una serie de otros platos de carne, incluidas hamburguesas servidas con papas fritas Kennebec. Con un mixólogo y un sumiller en el personal, el restaurante es un lugar popular para bebidas después del trabajo y cenas completas.
Ayden Kitchen & Bar, 265 3 Avenue South, Saskatoon, SK, Canadá, +1306954 2590
Café Bon Temps
Bon Temps Café se especializa en auténtica cocina cajún. El interior recrea la atmósfera de un bar y parrilla de la calle Bourbon con ladrillos a la vista, música de jazz en vivo y mucha decoración inspirada en Nueva Orleans. Ve por uno de los po 'boys como' Bon Temps Roast Beef Peacemaker 'con jamón al horno, queso y ensalada de cajún. Prueba también el bagre frito con especias ennegrecidas, servido con arroz y crema de mantequilla de limón.
Bon Temps Café, 223 2 Ave S, Saskatoon, SK, Canadá, +1306242 6617
Duck Duck Goose Tapas Bar
Duck Duck Goose Tapas Bar está inspirado en las experiencias de los propietarios que viajan por España. Su objetivo con el restaurante era llevar a Saskatoon la forma comunitaria e interactiva de comer y los ricos sabores de España. Fiel al estilo de comer tapas, el restaurante ofrece un pequeño menú de platos con influencia europea. Sin embargo, platos como el poutine de pato hecho con papas fritas trufas, cuajada de queso y salsa de pato rinden homenaje a la cocina de Canadá. El restaurante también ofrece una serie de vinos españoles, canadienses y europeos, así como cervezas importadas.
Duck Duck Goose Tapas Bar, 616 10 St E, Saskatoon, SK, Canadá, + 1306649 3825
El granero
The Granary es el lugar perfecto para aquellos que buscan empaparse de los encantos agrícolas de Saskatoon. Ubicado en un antiguo elevador de granos, el Granary es uno de los edificios más reconocibles de la ciudad. El interior continúa con el tema rústico de la pradera con equipos deportivos anticuados, placas y otras antigüedades. Una vez que llegue al menú, notará una mezcla de filetes, costillas y pastas, así como platos de pollo y pescado.
The Granary, 2806 8 St E, Saskatoon, SK, Canadá, +1306-373-6655
Café de Leyda
Una edición reciente de la escena de los restaurantes de Saskatoon, Leyda's Café es el primer café sin gluten y nueces de la ciudad. El restaurante se inició en respuesta al aumento constante de la enfermedad celíaca en todo el país. Además de platos sin gluten, el menú enfatiza ingredientes antiinflamatorios como frutas y granos integrales. El menú local ofrece especialidades como trucha, carne de res alimentada con pasto, pollo orgánico de corral, bacalao negro, pizza sin gluten, junto con muchas opciones vegetarianas y veganas. El interior tiene una sensación de campo de lujo, con acero inoxidable, maderas ricas y toques de rojo.
Leyda's Café, 112 20 St W, Saskatoon, SK, Canadá, +1306-244-0707
Restaurante y Lounge Mano
Inaugurado en 1981, Mano's Restaurant and Lounge ha logrado el éxito a lo largo de los años al adaptarse a las tendencias sin alienar a los clientes de mucho tiempo. El exclusivo interior del restaurante se basa en un tema de tierra, lluvia y fuego, equilibrando las características de piedra y agua con un espectacular techo de rayos de sol. El variado menú canadiense presenta una variedad de filetes, pizzas y pastas, junto con platos de carne y mariscos.
Mano's Family Restaurant, 200-1820 8th St E | "# 200", Saskatoon, SK, Canadá, 306 955 5555
Café de la cosecha de la pradera
Desde la decoración hasta la comida, Prairie Harvest Café es realista y local. Al comprar ingredientes del mercado de granjeros de Saskatoon, el restaurante utiliza productos locales para crear un menú estacional en constante cambio. Incluso sus caldos, salsas, productos horneados y aderezos se fabrican internamente. El plato característico del restaurante es una lasaña hecha con panceta de cerdo estofada, costillas de res estofadas, carne molida magra, verduras de temporada y un semi-glace de tomate, junto con pasta casera y ricotta y aceite de albahaca.
Prairie Harvest Café, 2917 Early Dr, Saskatoon, SK, Canadá, +1306242 2928
Taberna italiana
Taverna Italian se especializa en platos rústicos italianos. Oprah Winfrey, un pilar antiguo de la escena de los restaurantes de Saskatoon, cenó aquí cuando visitó Saskatoon en 2013. El restaurante importa gran parte de su pasta de Italia, pero hace sus raviolis, ñoquis y tortellini frescos en la casa. Elija una de sus pizzas crujientes y crujientes o elija un plato de su menú cambiante de temporada.
Taverna Italian, 219 21 St E, Saskatoon, SK, Canadá, +1306652 6366
Espaguetis a la boloñesa / © Pexels
Truffles Bistro
Truffles Bistro sumerge a los comensales en una experiencia europea con su progresiva cocina francesa y su elegante decoración. Ubicado en un edificio histórico, las molduras de techo del restaurante, los pisos de madera y los candelabros brillantes le dan al interior una elegancia discreta. Espere platos como la trucha Diefenbaker local servida con salmón de arroz salvaje, huevo fresco de granja de azafrán y aceitunas secas al sol, así como tablas de quesos artesanales con queso local de Herschel Hills. Adecuado para el tema francés, el restaurante también ofrece una excelente selección de vinos para acompañar las comidas.
Truffles Bistro, 230 21st St E, Saskatoon, SK, Canadá, +1306-373-7779
