En solo un día en Marsella, puede darse un chapuzón en el Mediterráneo y devorar mariscos recién pescados de sus aguas, visitar una basílica romana-bizantina y explorar un fuerte histórico que albergó a la Legión Extranjera francesa.
Aunque es la segunda ciudad más grande de Francia, los lugareños comparan la vibrante ciudad portuaria de Marsella con "111 pueblos". Cada uno cuenta con su propia personalidad, lo que garantiza que no hay escasez de cosas que hacer en Marsella. Con sus 2.600 años de historia, su mezcla multicultural y su privilegiada perca en el Mediterráneo, Marsella atrae tanto a los amantes de la ciudad como a los amantes de la playa. Una vez que haya pasado 24 horas en Marsella, tendrá la tentación de quedarse más tiempo.
El antiguo puerto de Marsella (Vieux Port) es un barrio vibrante, repleto de restaurantes y bares © Chris Hellier / Alamy Stock Photo
Mañana
Cargue combustible en el Bar de la Relève
Este café hipster abierto durante todo el día tiene clientes habituales que aparecen de la mañana a la noche, de ahí que el copropietario Greg lo llame "bar des copains" (bar de amigos). Para el desayuno, elija un clásico petit déjeuner francés de café, zumo de naranja recién exprimido y un croissant o pastel casero. Tome un asiento al aire libre para ver a los marselleses pasear o enganchar una acogedora mesa interior a lo largo de la pared con espejo.
Da gracias a la 'buena madre'
Una vez cargado, sube en autobús o sube la colina hasta Notre-Dame de la Garde. Esta basílica romana-bizantina recibe el sobrenombre de "la Bonne Mère" ("la Buena Madre") por su estatua dorada de la Virgen y el Niño que vigila la ciudad. La iglesia magníficamente mosaica está decorada con exvotos (barcos de madera y pinturas al óleo de barcos) que los fieles han traído para agradecerle su protección.
Notre-Dame de la Garde es conocida como "la Bonne Mère" ("la buena madre") © robertharding / Alamy Stock Photo
Afuera, el punto más alto de Marsella (ninguna nueva construcción puede ser más alta por ley) ofrece vistas panorámicas de 360 grados, que le brindan una buena disposición del terreno antes de aventurarse en la ciudad. Las visitas tempranas también ayudan a evitar la oleada de pasajeros de cruceros, aunque la misa del domingo por la mañana se suma a las multitudes. No te puedes perder los agujeros de bala de la Segunda Guerra Mundial que marcan las paredes exteriores de la iglesia.
Camina por el puente entre la historia antigua y la moderna.
Tome el autobús hasta Fort Saint-Jean, uno de los dos fuertes del siglo XVII que custodian el puerto de Vieux. Ingrese por la entrada arqueada, cruce el patio y suba la escalera en el edificio de metal galvanizado. Aquí puede elegir su propia aventura: pasear por los senderos estrechos, relajarse en una tumbona de madera o pasear por el Jardin des Migrations, un jardín alegórico que narra la historia del comercio agrícola de Marsella.
Fort Saint-Jean es un fuerte del siglo XVII que custodia el Vieux Port de Marsella © Alexis Steinman
Una vez que llegue a la cima del fuerte, busque el estrecho puente peatonal que conduce a MUCEM: el Museo de las Civilizaciones de Europa y el Mediterráneo. Esto ofrece una vista asombrosa del aturdidor arquitectónico, un cubo de hormigón palmeado que evoca motivos árabes. Maravíllate con el diseño en el patio de la azotea, luego a través de las pasarelas exteriores que descienden a través de la celosía. En la planta baja, la librería almacena postales y libros en Marsella. Tenga en cuenta que las exposiciones de MUCEM requieren una tarifa de entrada.
El estrecho puente de pasarela une el J4 de MUCEM con el Fuerte Saint-Jean © Mucem Lisa Ricciotti Architectes Rudy Ricciotti et Roland Carta
Tarde
Saborea la pesca del día
Pasea de regreso a la ciudad hasta la casa rural Sardine. Aunque se llama "sardinas enlatadas", este kitsch de temática náutica sirve los platos más frescos de la ciudad. Cada día, el propietario y pescadero Fabien Rugi obtiene mariscos de pescadores independientes. Afirma que la copropietaria y chef Céline Bonnieu "puede cocinar cualquier pescado en el Mediterráneo". Piense en los calamares al ajillo a la provenzal y la caballa asada cubierta con salsa de hierbas. No te pierdas los beignets de anémona de mar (buñuelos), un regalo de mariscos difícil de encontrar.
Comprar patrimonio y bienes globales
Baja por la calle principal de Marsella, el Canébiere, hasta Noailles. Conocido como el "vientre de Marsella", el barrio está repleto de puestos de comida y restaurantes, y muchos sirven especialidades del norte de África. Saque especias en Saladin a lo largo de la arteria central, Rue Longue des Capucins. Cerca de allí, Jiji Palme d'Or es un tesoro de cerámica, alfombras y bolsas de paja del Magreb. También en la Rue d'Aubagne, encontrará Maison Empereur, la ferretería más antigua de Francia, y Père Blaize, un herbolario del siglo XIX. Los amantes de la comida deben visitar Epicerie l'Idéal, un café de mercado dirigido por un amable periodista gastronómico. Anímate con un café o recoge bocadillos y una botella de rosado para una hora feliz junto a la playa.
Maison Empereur es la ferretería más antigua de Francia Cortesía de Maison Empereur
Ir a la playa
Desde el puerto de Vieux, tome el autobús hacia Fausse Monnaie o una bicicleta con el sistema de bicicletas compartidas de la ciudad, Vélo. Una vez que llegues, desciende por la escalera de Anse de la Fausse Monnaie hasta un pintoresco y pequeño puerto. Cruce por debajo del puente arqueado a la playa, donde las rocas planas son ideales para tomar el sol, hacer un picnic o ver a los adolescentes zambullirse en el acantilado desde Corniche Kennedy. Para una entrada más fácil al mar, continúe por el camino hacia la cala de Anse de Maldormé. Si bien la temporada de natación se extiende de abril a octubre, los días soleados de invierno son igualmente encantadores para pasear por la playa.
Noche
Muestra de especialidades locales: panisses y pastis
Apèro (también conocido como hora feliz) es venerado en Marsella. En el Café de l'Abbaye, combine sus bebidas con una de las mejores vistas de la ciudad: un panorama glorioso del gótico Abbaye Saint-Victor, Fort Saint-Nicolas y cientos de barcos amarrados en el puerto de abajo. Los inconformistas se reúnen en mesas al aire libre y se derraman en la acera, agarrando conos de panisses (buñuelos de garbanzos locales) y posan sus pastis (espíritu con sabor a anís y aperitivo), cerveza y rosado en un muro de piedra.
Cuando tenga hambre para cenar, camine diez minutos hasta Sepia. Este encantador chalet sirve cocina local de temporada y se encuentra junto a un parque verde. El chef Paul Langlère se entrenó en cocinas con estrellas Michelin antes de abrir su propio lugar 'bistronómico'. Su nombre ("tinta de calamar" en francés) rinde homenaje a los mariscos favoritos de Marsella.
Los 'Panisses' (buñuelos de garbanzos) son un clásico local de comida Cortesía de Sepia
Alternativa de día lluvioso: escuche jazz y disfrute de la comida reconfortante
Si está lloviendo o está soplando el viento mistral tempestuoso, tenga su hora feliz en La Caravelle. Un cabaret para marineros en la década de 1920, este antiguo bar cuenta con sillas de terciopelo rojo, barcos antiguos y mapas dorados pintados en las paredes. La mayoría de los miércoles, viernes y sábados por la noche, La Caravelle toca con bandas de jazz después de las 8 p.m. Se llena, por lo que se recomienda reservar.
Para la cena, camine unas pocas cuadras hasta Les Buvards. Uno de los pocos bares de vinos de Marsella es uno de los primeros naturales de Francia. Los propietarios, Fred y Laetitia, están felices y bien equipados para guiarlo; conocen a muchos de los enólogos personalmente. Fred cocina comida reconfortante en la cocina más pequeña, como el paté de campagne casero y un plato hogareño casero en un plato de cocotte de hierro fundido. Les Buvards es también un lugar ideal para cenar solo.
Les Buvards es uno de los primeros bares de Francia especializados en vino natural © Alexis Steinman
